Découvrez le luxe et l’histoire en plein cœur de la Côte d’Or avec notre sélection des 9 meilleurs hôtels châteaux de la région. Que vous soyez en quête de détente dans un spa de classe mondiale ou d’une escapade romantique, ces demeures offrent un cadre exceptionnel pour votre prochain séjour. Chaque établissement combine élégamment tradition et confort moderne, garantissant une expérience unique en son genre.
Castel de Très Girard
L’Hôtel Castel de Très Girard, niché à Morey-Saint-Denis, allie le charme d’une ancienne bâtisse du XVIIe siècle à un confort moderne. Initialement un pressoir, cet édifice a évolué vers une auberge puis un hôtel de caractère, où l’ancienne architecture se marie avec un décor contemporain.
Les activités proposées incluent une piscine extérieure, des soins de relaxation et la location de vélo pour explorer la région riche en Grands Crus.
Engagé dans le développement durable, l’hôtel utilise des produits biologiques et écologiques, offrant une expérience respectueuse de l’environnement aux visiteurs désireux de découvrir les lieux emblématiques locaux.
Château Sainte Sabine
Situé en Bourgogne, ce relais historique, datant du XVIème siècle, vous invite à découvrir l’art de vivre à la française. Au milieu de verdure luxuriante et d’un parc arboré, l’hébergement propose des chambres dotées de tout le confort moderne, idéales pour une nuit ou un séjour prolongé en famille ou en solo.
Le restaurant de l’établissement, dirigé par un chef renommé, offre une expérience gastronomique exceptionnelle avec une cuisine bourguignonne authentique. La proximité avec Dijon permet aux visiteurs de s’imprégner de l’histoire et de la culture locales. Une piscine extérieure et divers services professionnels sont également à disposition.
Abbaye de la Bussière
Au cœur de la Côte d’Or, ce luxueux hôtel Relais & Châteaux offre une immersion dans une région célébrée pour ses vignobles. Entouré de jardins et établi dans un lieu chargé de récits anciens, cet hôtel mêle confort moderne et charme rustique.
Les chambres et suites de l’Abbaye de la Bussière incarnent le luxe et une vie de château moderne. Spacieuses et élégamment aménagées, elles offrent un confort exceptionnel, mêlant harmonieusement tradition et modernité pour une expérience inoubliable.
Les visiteurs peuvent explorer les célèbres vignobles locaux tels que Gevrey-Chambertin et Meursault, enrichissant ainsi leur expérience de la culture bourguignonne. Un havre de sérénité, où le passé et le présent se rencontrent harmonieusement.
Château de Challanges
Le Château de Challanges, établissement quatre étoiles situé en Côte d’Or, se distingue par son cadre raffiné et paisible. Dès que vous franchissez la grille en fer forgé, vous pénétrez dans un monde de quiétude enveloppant, au cœur d’un vaste parc de sept hectares.
Les logements, qu’ils soient dans le bâtiment principal ou dispersés dans les espaces verdoyants du parc, bénéficient de la modernité des équipements comme la climatisation, le wifi, et la télévision à écran plat. Les annexes terrasse et les maisons rondes près de l’extérieure complètent l’offre, avec un accent mis sur le respect de l’environnement, souligné par des bornes de recharge pour voitures électriques.
Hostellerie Cèdre & Spa Beaune
L’Hostellerie Cèdre & Spa à Beaune, face aux remparts et non loin des Hospices, propose un lieu de vie sophistiqué et élégant. Cet établissement, labellisé Clef Verte entre autres, offre 40 logements personnalisés, alliant tradition et touches contemporaines pour une atmosphère de détente absolue.
Logé dans une majestueuse maison de maître vigneron du XIXe siècle, le Clos du Cèdre, restaurant étoilé au Guide Michelin, séduit par sa cuisine raffinée. Sous la direction du Chef Jordan Billan, le menu propose des plats subtils et parfumés qui célèbrent la richesse du terroir local.
Les visiteurs peuvent s’immerger dans un cadre verdoyant, s’installer confortablement dans le bar lounge The Library, ou profiter de soins au Spa. Ce cadre intime et hors du temps est un point de départ parfait pour explorer les richesses culturelles et œnologiques de la région, reconnue bien au-delà des frontières françaises.
Hôtel Golf Château de Chailly
Etabli au cœur de la Bourgogne, l’Hôtel Golf Château de Chailly offre une retraite somptueuse dans un édifice datant du XVIe siècle parfaitement rénové. Le domaine s’étend sur 75 hectares et comprend un golf de 18 trous, reconnu parmi les meilleurs du nord-est de la France pour son design et ses défis techniques.
Cet hôtel chateau en Côte-d’Or propose des appartements et des chambres spacieuses, conçues pour offrir détente et vue imprenable sur le paysage bourguignon. Les visiteurs peuvent déguster les spécialités locales du restaurant gastronomique, profiter de dégustations de vins locaux et explorer les riches terres environnantes riches de vigne, nature et monuments.
Château de Courban and Spa Nuxe
Ce château hôtel Spa offre un cadre raffiné pour une escapade dans la tranquille Bourgogne. Cet établissement de luxe propose 24 chambres, chacune avec sa propre ambiance, allant de la classique à la signature, certaines disposant même de terrasse ou balcon privés. Le Pigeonnier, avec sa vue imprenable sur les jardins, promet une retraite luxueuse.
Chaque matin, un petit déjeuner riche et varié vous attend, offrant des mets locaux comme charcuterie, saumon fumé et Crémant de Bourgogne. Un lieu idéal pour se ressourcer, entouré de beauté et de quiétude, à seulement quelques minutes de routes historiques et de paysages pittoresques.
Château & Spa de la Cueillette
Situé à Meursault, au pied des célèbres vignes de Bourgogne, l’établissement La Cueillette offre une fusion unique de tradition et de modernité.
Ce lieu, établi dans une bâtisse du XIXe siècle, propose 19 logements, mélangeant élégance champêtre et chaleur accueillante. Les visiteurs peuvent apprécier des vues panoramiques sur le parc ou les toitures des dépendances.
Le site, connu pour ses vastes caves cisterciennes, invite à une redécouverte des sens, proposant des repas colorés et sains au bistrot ou sous la houlette du chef Takashi Kinoshita. La Cueillette, véritable sanctuaire de bien-être et d’accueil, promet une évasion hors du commun.
Château Ségot – Neuilly le Réal
Le Château Ségot vous invite à vivre une expérience d’exception de chambres d’hôtes pleines de charme. Géré par Audrey et Sébastien, ce lieu historique, témoin de différentes époques, propose un environnement authentique avec ses belles demeures et un parc orné de grands arbres.
Château de Saulon
Situé en Côte d’Or, le Château de Saulon est un hôtel quatre étoiles qui allie l’élégance d’une demeure de caractère à la convivialité d’une maison de campagne. Entouré par un vaste parc de 27 hectares, ce lieu offre une échappée belle pour se détendre, que ce soit seul, en famille ou entre amis.
L’établissement propose 42 logements modernes et accessibles, parfait pour tout type de visiteur. Avec des salles de réunion équipées et un parking doté de bornes de recharge électrique, il convient aussi bien aux événements familiaux qu’aux rencontres professionnelles, garantissant ainsi un cadre à la fois pratique et pittoresque.
